Ontvangsten
Parijse roomsoesjes in combinatie met roombotercake
Koffie en thee bij ontvangst en einde feestavond is in consumptiearrangement opgenomen.
Heerlijke fruitbonbons. Heerlijk exotisch vers fruit gedipt in chocolade.
Koffie en thee bij ontvangst en einde feestavond is in consumptiearrangement opgenomen.
De prijs van champagne en de heerlijke fruitbonbons samen vormen een meerprijs op het standaard drankenarrangement.
De prijs van mousserende vruchtendrank en de heerlijke fruitbonbons samen vormen een meerprijs op het standaard drankenarrangement.
Koffie en thee bij ontvangst en einde feestavond is in consumptiearrangement opgenomen.
Koffie en thee bij ontvangst en einde feestavond is in consumptiearrangement opgenomen.
Consumptiearrangementen
De gehele avond/middag, onbeperkt consumpties;
inclusief: koffie, thee, bier, wijnen, frisdranken, mixdranken, port, sherry en huiswhisky,
exclusief: Franse cognacs, buitenlandse bieren en likeuren zoals amaretto, D.O.M., grand marnier.
Tijdsduur: 4 uur
De gehele avond/middag, onbeperkt consumpties;
inclusief: koffie, thee, bier, wijnen, frisdranken, mixdranken, port, sherry en huiswhisky,
exclusief: Franse cognacs, buitenlandse bieren en likeuren zoals amaretto, D.O.M., grand marnier.
Tijdsduur: 4,5 uur
Verlengen van het consumptiearrangement met een half uur. Het aantal personen wordt geteld op het moment dat er voor een verlenging wordt gekozen. Meestal een half uur voor einde van het originele arrangement.
Bij het thema caféfeest lopen er geen obers in de zaal en mogen de drankjes onbeperkt afgehaald worden bij de bar. Deze feest variant is met name geschikt voor de zalen; Dancing Flip, Bubble Room en zaal Effects. Dit omdat de afstand naar de bar minimaal is. Uiteraard lopen er gedurende de avond wel personeelsleden rond die de tafels keurig in orde houden.
De gehele avond/middag, onbeperkt consumpties;
inclusief: koffie, thee, bier, wijnen, frisdranken, mixdranken, port, sherry en huiswhisky,
exclusief: Franse cognacs, buitenlandse bieren en likeuren zoals amaretto, D.O.M., grand marnier.
Tijdsduur: 4,5 uur
Verlengen van het caféfeestconsumptiearrangement met een half uur. Het aantal personen wordt geteld op het moment dat er voor een verlenging wordt gekozen. Meestal een half uur voor einde van het originele arrangement.
De gehele avond/ middag, onbeperkt consumpties;
inclusief: bier, wijnen, frisdranken, mixdranken, port, sherry en huiswhisky,
inclusief: Franse cognacs, buitenlandse bieren en likeuren zoals amaretto, D.O.M., grand marnier.
Tijdsduur: 4,5 uur
De gehele receptie, onbeperkt consumpties;
inclusief: koffie, thee, bier, wijnen, frisdranken, mixdranken, port, sherry en huiswhisky,
exclusief: Franse cognacs, buitenlandse bieren en likeuren zoals amaretto, D.O.M., grand marnier.
Tijdsduur: 2 uur
Borrelgarnituren
Vier maal rongang met onderstaande hapjes:
Twee maal rondgang met koude hapjes:
gevuld ei afgegarneerd, toast met kruidenkaas, gevulde komkommer met krab
tomaat gevuld met kipsalade, toast met haring, toast met roombrie, toast met gerookte paling, toast met gerookte zalm, toast met roompaté, toast met filet Americain
Twee maal rondgang met gemengde warme hapjes:
bitterbal, kipnugget,mini-gehaktballetje, bamihapje, nasihapje
Vijf maal rongang met onderstaande hapjes:
Twee maal rondgang met koude hapjes:
gevuld ei afgegarneerd, toast met kruidenkaas, gevulde komkommer met krab
tomaat gevuld met kipsalade, toast met haring, toast met roombrie, toast met gerookte paling, toast met gerookte zalm, toast met roompaté, toast met filet Americain
Een maal rondgang met een mini worstenbroodje:
Heerlijk worstebroodje met een melange van Indische kruiden.
Twee maal rondgang met gemengde warme hapjes:
bitterbal, kipnugget,mini-gehaktballetje, bamihapje, nasihapje
Twee maal rondgang met tapashapjes:
dadels met cervelaat en spek, flensjes met roomkaas, vijgen met ham en honing
mini paprika’s met roomkaas, parmaham gevuld met rucola, dolmades, gevulde champignons, gegrilde aubergine met mozzarella, gamba spiesjes
geitenkaas met basilicum en ratatouille
Twee maal rondgang
gemengde warme hapjes: kwekkeboom bitterbal, miniloepia, garnalenkroketten, gehaktballetjes
Twee maal rondgang met koude hapjes in amuseglaasjes:
Flensjes met roomkaas,
Copa di parma
Pittig gamba spiesje,
Ham gevuld met rucola,
Visspiesje met mosterddressing
Gerookte zalm met mozzarella, Kwartelboutje met appelcompote, Dolmades met kruidenkaas,
Spiesje van mozzarella, tomaat en olijf,
Ham met groene asperge
Drie maal rondgang met gemengde warme hapjes:
De Kwekkeboom bitterbal
Dim sum, assortiment verfijnde Japanse bladerdeeg hapjes
Ambachtelijke minikroketten in verschillende smaken
Miniloempias, heerlijke kleine loempia’s met een groentevulling
Javaanse mini saté, heerlijk met een pindasaus geserveerd met satésaus en een heerlijke roommayonaise
Vijf maal rongang met onderstaande hapjes:
Een maal rondgang met koude hapjes:
gevuld ei afgegarneerd, toast met kruidenkaas, gevulde komkommer met krab
tomaat gevuld met kipsalade, toast met haring, toast met roombrie, toast met gerookte paling, toast met gerookte zalm, toast met roompaté, toast met filet Americain
Een maal rondgang met een mini worstenbroodje:
Heerlijk worstebroodje met een melange van Indische kruiden.
Een maal rondgang met koude hapjes in amuseglaasjes:
Flensjes met roomkaas,
Copa di parma
Pittig gamba spiesje,
Ham gevuld met rucola,
Visspiesje met mosterddressing
Gerookte zalm met mozzarella, Kwartelboutje met appelcompote, Dolmades met kruidenkaas,
Spiesje van mozzarella, tomaat en olijf,
Ham met groene asperge
Twee maal rondgang met gemengde warme hapjes:
bitterbal, kipnugget,mini-gehaktballetje, bamihapje, nasihapje
Zes maal rongang met onderstaande hapjes:
Twee maal rondgang met koude hapjes:
gevuld ei afgegarneerd, toast met kruidenkaas, gevulde komkommer met krab
tomaat gevuld met kipsalade, toast met haring, toast met roombrie, toast met gerookte paling, toast met gerookte zalm, toast met roompaté, toast met filet Americain
le
Een maal rondgang met een mini worstenbroodje:
Heerlijk worstebroodje met een melange van Indische kruiden.
Een maal rondgang met diverse tapashapjes:
dadels met cervelaat en spek, flensjes met roomkaas, vijgen met ham en honing
mini paprika’s met roomkaas, parmaham gevuld met rucola, dolmades, gevulde champignons, gegrilde aubergine met mozzarella, gamba spiesjes
geitenkaas met basilicum en ratatouil
Twee maal rondgang met gemengde warme hapjes:
bitterbal, kipnugget,mini-gehaktballetje, bamihapje, nasihapje
1. Mini sandwiches en wraps met o.a filet americane,ardennerham rucula,zalm met kruidenkaas,tonijn olijven,kipreepjes boembalie.
2. Aardappelsalade met een giposspiesje
pastasalade met een gamba spiesje
rijstsalade met een kip pirie pirie spiesje
3. Mini huzarensalade
mini zalmsalade
mini kipsalade
4. Mini pizza broodje met o.a ham kaas,tonijn kappertjes,giros,salami olijven.
5. Amuse glaasjes met o.a flensjes roomkaas, coppa di parma.gamba spiesjes,ham met rucula, dolmathes kruidenkaas, ham met groene asperges.
Eén maal rondgang met koude hapjes:
gevuld ei afgegarneerd, toast met kruidenkaas, gevulde komkommer met krab
tomaat gevuld met kipsalade, toast met haring, toast met roombrie, toast met gerookte paling, toast met gerookte zalm, toast met roompaté, toast met filet Americain
Eén maal rondgang met gemengde warme hapjes:
bitterbal, kipnugget,mini-gehaktballetje, bamihapje, nasihapje
Buffetten
- Huzarensalade uit eigen keuken
- Gevuld ei met lichte garnering
- Gemengde rauwkostsalade met dressing
- Blanke asperges ingerold met gek.ham
- Ardennerham met meloen
- Gebraden varkensrib met fruit
- Gerookte en gekruide makreelfilet
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Cocktailsaus
- Remouladesaus
- Ananasgembersaus
Twee warme gerechten naar eigen keuze
inclusief rijst
Keuze uit onderstaande warme gerechten:
- Goulash
- Babipangang
- Tjap tjoi
- Kipsaté in satésaus
- Varkenssaté in satésaus
- Bourgondische rib in jachtsaus
- Runderstoofpotje
- Varkenshaaspoulet in champ.roomsaus
- Kalkoenpoulet in bospaddestoelensaus
- Rundvleesragoût
- Visragoût
- Kippenragoût
- Kipmedaillons in ananaskerriesaus
- Kip in zoetzure saus
- Ossetong in maderasaus
- Zalmfilet in wittewijnsaus
- Varkensreepjes boem balie
- Lasagne bolognaise
- Lasagne spinazie zalm
- Gestoofd lamsvlees
(Indien u én witte rijst én frites én gebakken aardappelen wenst, berekenen wij € 1,75 extra per persoon, per item.)
- Huzarensalade uit eigen keuken
- Gevuld ei met lichte garnering
- Gemengde rauwkostsalade met dressing
- Blanke asperges ingerold met gek.ham
- Halve vaderlandse haring met uitjes
- Gepocheerde zalm met forelletjes
- Krabsalade
- Ardennerham met meloen
- Gebraden varkensrib met fruit
- Gerookte en gekruide makreelfilet
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Cocktailsaus
- Remouladesaus
- Ananasgembersaus
Drie warme gerechten naar eigen keuze
inclusief rijst
Keuze uit onderstaande warme gerechten:
- Goulash
- Babipangang
- Tjap tjoi
- Kipsaté in satésaus
- Varkenssaté in satésaus
- Bourgondische rib in jachtsaus
- Runderstoofpotje
- Varkenshaaspoulet in champ.roomsaus
- Kalkoenpoulet in bospaddestoelensaus
- Rundvleesragoût
- Visragoût
- Kippenragoût
- Kipmedaillons in ananaskerriesaus
- Kip in zoetzure saus
- Ossetong in maderasaus
- Zalmfilet in wittewijnsaus
- Varkensreepjes boem balie
- Lasagne bolognaise
- Lasagne spinazie zalm
- Gestoofd lamsvlees
(Indien u én witte rijst én frites én gebakken aardappelen wenst, berekenen wij € 1,75 extra per persoon, per item.)
- Gevulde eitjes
- Gerookte ham met meloen
- Garnalensalade met tomaat
- Gebraden rosbief
- Asperges ingerold met ham
- Hollandse haring met uitjes
- Bourgondische varkenslende
- Zalmsalade
- Salade van rundvlees en aardappel
- Gerookte IJsselmeerpaling
- Zalmcocktails
- Crabmeatcocktails
- Kipcocktails
- Salade van tomaat
- Komkommersalade
- Frisse witte koolsalade
- Salade van diverse slasoorten
- Cocktailsaus
- Ravigottesaus
- Knoflooksaus
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten:
- Canadese beenham, aan het buffet gesneden
- Oosterse kip met een lichtzoete saus van tomaat, tauge en paprika
- Witte rijst met lente ui en prei
of
Frites
of
Gebakken aardappelen
(Indien u én witte rijst én frites én gebakken aardappelen wenst, berekenen wij € 1,75 extra per persoon, per item.)
- Beenham in champignonroomsaus
- Kip in stroganofsaus
- Runderstoofpotje
- Aardappelgratin
- Rijst met gebakken groenten
- Groentegarnituur
- Waldorfsalade
- Wortelsalade met ananas
- Stoofpeertjes met
- preiselberen (alleen in seizoen)
- Breekbrood
- Kruidenboter
(Indien u én witte rijst én frites én gebakken aardappelen wenst, berekenen wij € 1,75 extra per persoon, per item.)
Mexicaans buffet:
- Chili con carne
- Pikante kip in vruchtensaus
- Burrito’s (gevulde wraps)
- Vis met olijven en paprikasaus
- Rijst met knoflook, ui en paprika
- Artisjok garnalensalade
- Mexicaanse salade
- Avocado tomatensalade
- Aardappel tonijnsalade
- Rauwkost ananassalade
- Komkommersalade
- Tortilla chips
- Maïsbrood
Optie:
- Chilisoep (pittige rundvleessoep met bonen)
€ 3,40 p.p.
- Ananaspudding met gember en amandelen
€ 3,90 p.p.
Andere themabuffetten zijn o.a;
Oosters, Grieks, Turks,
Caribean en Frans.
Op verzoek kunnen er ook andere buffetten worden samengesteld.
Huzarensalade
Gevulde eitjes
Asperge met ham
Ardennerham met meloen
Gebraden varkensrib met fruit
Kipsalade met ananas
Vissalade
Gepocheerde zalm
Gerookte en gekruiden makreel
Tonijnsalade
Crabsalade
Tomatensalade met rode ui en kappertjes
Gemengde sla met dressing en fetakaas
Komkommersalade met mozzarella
Pastasalade met olijven en gedroogde tomaatjes
Fruitsalade
Koude sausjes
BROOD
Mini broodjes
Stokbrood
Foccia brood
Ciabatta brood
Kruidenboter
Tapenade
WARM
Kipsate in sate saus
Runderstoofpotje
Varkenshaas in champignonroomsaus
Gehaktballetjes in zoetzuresaus
Aardappelgratin
Rijst met groente garnituur
Frietjes
- Diverse soorten Franse kaas
- Diverse soorten paté
- Kipkerrie salade
- Champignon hamsalade
- Eiersalade
- Huzarensalade uit eigen keuken
- Krabsalade
- Garnalensalade
- Warme beenham in champ. roomsaus
- Rijst
- Toast
- Stokbrood
- Mini broodjes
- Kruidenboter
Vis
- Gerookte paling
- Gerookte heilbot
- Vaderlandse haring
- Gerookte zalm
- Zalmmousse
Vlees
- Paté plateau
- Blanke asperges ingerold met
gekookte ham
- Filet Americain
Kaas
- Kaasplateau
Salades
- Kip kerriesalade
- Champignon hamsalade
- Eiersalade
- Huzarensalade uit eigen keuken
- Krabsalade
- Garnalensalade
Warm
- Beenham in champignonroomsaus
- Saté in satésaus
- Rijst
Diversen
- Gevuld ei met lichte garnering
- Gevulde tomaatjes
- Toast
- Roggebrood
- Stokbrood
- Mini broodjes
- Kruidenboter
- Ananasgembersaus
- Cocktailsaus
- Remouladesaus
Warm
- Lasagne met spinazie en zalm
- Tagliatelle met ham en kaas
- Zalmfilet met een zeevruchtensaus
- Kipfilet in een gorgonzolasaus
- Risotto
Salades
- Tonijnsalade
- Pastasalade
- Garnalen inktvissalade
- Komkommer feta salade
- Artisjokkensalade
Diversen
- Italiaans kaasplateau
- Paté plateau
- Diverse soorten Italiaanse worst
- Mozzarellakaas met gedroogde tomaten
- Olijven
- Sardines
- Ciabatta
- Mini broodjes
- Stokbrood
- Anjovisboter
- Dolmades
- Pepertjes gevuld met roomkaas
- Olijven gemarineerd in knflookolie
- Zeevruchtensalade
- Scampi’s in peper olie
- Gefrituurde dadels gevuld met
cervelaat en omwikkeld met spek
- Inktvisringen in basilicumdressing
- Gebakken sardines
- Tonijnsalade
- Gegrilde paprika
- Koude gehaktballetjes in tomatensaus
- Gevulde champignons
- Krabsalade
- Flensjes met roomkaas
- Parmaham met rucola
- Worstplateau
- Kaasplateau
- Ciabatta
- Focaccia
- Knoflookbrood
- Stokbrood
- Tapenade
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Gestoofd lamsvlees in tomatensaus
- Zalm en scampi’s in lemonsaus
- Rijst
VIS
Vaderlandse haring met uitjes
Zalmmousse
Noorse garnalen
Krabsalade
Tonijnsalade
VLEES
Huzarensalade uit eigen keuken
Champignonhamsalade
Kip kerriesalade
Paté plateau
Filet americane
Koude gehakt balletjes met tomatensaus
Eiersalade
KAAS
Kaasplateau met diversen binnen en buitenlandse kazen
WARM
Kipsate in satesaus
Spare ribs met koude sausjes
Rijst met licht groente garnituur
DIVERSEN
Gevulde eitjes met garnering
Olijven
Tapenade
Toast
Minibroodjes
Stokbrood
Foccia brood
Ciabatta brood
Cocktailsaus
Remouladesaus
Ananaskerriesaus
Desserts
IJs
- Vanille ijs met fruitsalade
- Vanille ijs met warme kersen
- Aardbeienbavarois
- Chipolatabavarois
- Aardbeienbavarois
- Chipolatabavarois
- Omelette sibérienne met warme kersen
- IJstaart
- Croquemousse
- Chocolademousse
- Fruitsalade
- Kaasplateau
Zomer nagerechten buffet
- Citroenbavarois met mangosaus
- Frambozenbavarois
- Mangobavarois
- Sinaasappeltaartje
- Witte chocolademousse
- Kleine slagroomsoesjes met diverse chocolade toppings
- Fruitsalade
- Slagroom ijs met warme kersen en slagroom
Winter nagerechten buffet
- Warme appelstrudel met vanillesaus
- Stoofpeertjes met kaneelijs
- Pure chocolademousse met slagroom
- Cassisbavarois
- Chipolatabavarois
- Kersenbavarois
- Chocoladebavarois afgemaakt met een laagje advocaat
- Tutti frutti
Friandise buffet
- Aardbeien in chocolade
- Tarteletjes met fruit
- Bonbons
- Kleine plakjes luxe cake
- Petits fours
- Koninginnenrol
- Mini bavarois
- Chocolade bakjes gevuld met mousse
- Mini muffins
- Congolais
Prijs van de ijscokar pp is gebaseerd op een feest van 100 personen.
- Irish coffee
- French coffee
- Dutch coffee
- D.O.M. coffee
- Diverse soorten thee
- Koffie
- Slagroom
- Diverse
IJs
- Vanille ijs met fruitsalade
- Vanille ijs met warme kersen
- Vanille ijs met chocoladesaus
Hapje na afloop (Afsluiters)
Onbeperkt belegde broodjes met ham, kaas en rookvlees
Heerlijk broodje frikadel of kroket met bijbehorende sauzen.
Met gemengde salade, diverse sausjes, broodjes en kruidenboter
Combinatie van heerlijke broodjes frikadel of kroket met bijbehorende sauzen en heerlijke broodjes beenham met diverse sausjes.
en Kipfilet Indiënne, satévlees met een pindasaus,
stokbrood, gemengde salade en rijst
Heerlijke grote puntzak friet met bijbehorende sauzen.
Met gemengde salade, stokbrood en rijst
Frites in puntzakken, kroketten, frikandellen,
uitjes, mayonaise, ketchup, satésaus
Heerlijk ambachtelijk saucijzen- of worstenbroodje
Entertainment
AchtergrondmuziekKosteloze optie
Prijs op aanvraag
Deejay
Naast prima verzorgd eten en drinken zijn de deejays toch degene die samen met het publiek het feest moeten maken. Onze deejays beschikken dan ook allemaal over jarenlange ervaring en training en zijn representatief. Zij spelen perfect in op het publiek, en uw wensen. Van bedrijfsfeest of presentatie tot 50 jarige bruiloft of huwelijksfeest, u zegt het maar: onze deejays gaan ervoor!
Met ons bespreekt u alle relevante informatie omtrent uw feestavond, en uw wensen en verzoeken. Aan de hand hiervan wordt de dj geselecteerd die het beste bij uw feestavond past. De dj neemt in de week voorafgaand aan het feest contact met u op om al uw wensen door te nemen.
De deejay bespreekt:
· muziekselectie, opgeven van verzoekplaten en wensen;
· geluidssterkte;
· opening van uw feestavond;
· muziekkeuze wordt aangepast aan publiek, en uw opgegeven wensen en verzoeken, dat maakt ieder feest dan ook weer anders en uniek!
Prijs op aanvraag
Zalen (bloemetjes etc.)
Heerlijk even genieten van een heerlijke cocktail in een trendy interieur dat kan prima in onze cocktailbar. Deze zaal is dan weer perfect geschikt voor de ontvangst van uw daggasten, om te proosten met champagne op uw bruiloft, terwijl de bruidstaart aangesneden wordt!
Kobus is een gezellig bruin café dat uitstekend geschikt is voor een informeel ontvangst van uw gasten. U wilt graag een receptie bij uw bruiloft? Daar is Café Kobus zeer geschikt voor. Met groot buitenterras, zodat uw gasten bij mooi weer lekker buiten kunnen zitten.
Heerlijk swingen op de discoclassics. De vrolijke kleuren sieren de ruimte samen met de spiegelbollen en tubelights. De verlichte dansvloer doet je terug denken aan de jaren '70 en '80, toen John Travolta de damesharten deed veroveren en iedereen mee zong met the Pointer Sisters.
Onze geheel verbouwde Eetage is zo ingericht en aangekleed dat het de perfecte locatie is voor uw diner. Een luxe gedekte tafel, kroonluchters aan het plafond en grote spiegels aan de wand. Genietend van een heerlijk diner, onder het genot van een lekker wijntje, in een sfeervolle ambiance. Even ontspannen voor de receptie en feestavond!
Deze zaal heeft een zeer trendy maar zeker ook erg chique uitstraling. Houdt u meer van modern en strak? Dan is Lux zeker een zaal voor u! Een grote en ruime bar met diverse zit mogelijkheden. Een zaal die meerdere keren per avond compleet van kleur veranderd. Van romantisch rood, tot strak blauw, hier is alles mogelijk!
De authentieke Belgische spiegeltent zorgt voor een betoverende ambiance, waar dansen en feesten in stijl geschieden. Zoals het hoort zorgen de houten vloer en de velours gordijnen voor een uitstekende akoestiek. Door alle kleine spiegeltjes en glas in lood raampjes waan je, je in een hemelse ruimte. Een sfeervolle en romantische zaal, uitermate geschikt voor uw bruiloft.